強化培訓,確保舌尖上的安全
                        來源: | 作者:今日港陸 | 發布時間: 2022-07-05 | 223 次瀏覽 | 分享到:


                         為進一步夯實食品安全管理各項工作,提高食堂從業人員食品安全意識和管理水平,保障就餐職工身體健康和生命安全,7月5日下午,公司辦公室邀請遵化市市場監督管理局領導來公司開展食品安全知識培訓。市場監督管理局副局長梁迎春、建明鎮分局局長趙福洪出席培訓會,公司辦公室后勤服務中心各食堂相關從業人員80余人參加培訓。



                         在綜合樓三樓會議室,市場監督管理局副局長梁迎春強調了食品安全的重要性,就如何做好食堂監督管理工作講了具體意見。公司辦公室主任劉海豐強調了食堂從業人員參加食品安全培訓的重要意義,對做好食堂安全管理工作提出相關要求。



                         市場監督管理局餐飲科科長楊海斌圍繞食品安全相關知識進行授課,詳細講解了食品安全的定義、食物是怎樣變得不安全的、食品安全事件回顧、餐飲服務場所操作規范等內容,使參訓人員對食品安全知識、食堂操作規范等內容有了更深入的了解,進一步增強了食品安全管理意識。


                         

                         培訓結束后,參訓人員紛紛表示,此次培訓讓自己受益匪淺,進一步認識到自身責任的重大,在今后的工作中一定會嚴格要求自己,精細管理、規范操作,為廣大工友創造一個安全、健康的餐飲環境。

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